PM Messerschmiede

Küchenmesser

Schneidfreude und Präzision für die kleine Küche.

Dieses Küchenmesser wurde entwickelt, um die Arbeit am Schneidbrett mühelos zu machen. Der handgeschmiedete Blattfederstahl sorgt für ein unverzichtbares Schneidgefühl.

Feine Schneide.

Durch das konsequente Dünnschleifen der Klinge gleitet das Messer ohne großen Widerstand durch Gemüse, Fleisch und Fisch.

Nachhaltiger Leistungsstahl.

Der Blattfederstahl lässt sich auf extrem hohe Schärfe bringen und bleibt auch bei intensiver Nutzung lange schnitthaltig.

Perfekte Balance.

Gewicht und Schwerpunkt sind so austariert, dass die Hand auch bei längerer Arbeit am Schneidbrett nicht ermüdet.

"Schärfe ist kein Zufall, sondern das Ergebnis von richtiger Geometrie und leidenschaftlichem Schmiedehandwerk."

Philipp Monien - PM Messerschmiede

Technische Daten:

Länge: 262mm

Klinge: 115mm, Höhe: 40mm

Stärke: 5 - 3,5mm

HRC: ca. 57

Griffmaterial: Wenge